Larsen, M. H.,
Dalmasso, M.,
Ingmer, Hanne,
Langsrud, S.,
Malakauskas, M.,
Mader, A.,
Møretrø, T.,
Mozina, S. S.,
Rychli, K.,
Wagner, M.,
Wallace, R. J.,
Zentek, J. &
Jordan, K.,
2014,
In: Food Control. 44,
p. 92-109 18 p.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review